paisvasco.comercio.es Red de Direcciones Territoriales y Provinciales
Agenda
Contacto
Mapa web+ CONTACTE CON NOSOTROS
Si necesita algún tipo de información personalizada, puede contactar con nosotros.
También puede ver todos los datos de contacto de nuestra Dirección Territorial:
Noticias
16/02/09 Estrategia empresarial |
Trece empresas traccionan el Cluster vasco de la Alimentación.
El Cluster de la Alimentación, impulsado por el Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno vasco, para elevar la competitividad sectorial, está formando su estructura para su constitución. Para ello se ha constituido el grupo promotor del Cluster de la Alimentación en el que se encuentran 13 empresas representantes de las actividades de distribución, restauración y producción de sectores como el lácteo, vitivinícola, cárnico, conservero, chocolates, patatas, o bebidas analcohólicas.
Concretamente, están Eroski, Ercoreca, Erkop, Iparlat, Araex, Cune, Gurokela, Conservas Ortiz, Conservas La Gaviota, Natra Zahor, Udapa, Celigüeta, e Insalus.
La nueva asociación sectorial tiene previsto iniciar en el futuro una campaña de captación de nuevos socios con el objetivo de aumentar su representatividad, con el fin de incorporar las sociedades públicas de Gune6, o las Cámaras de Comercio, además de otras empresas privadas alimentarias o proveedores del proceso (packaging, etc.).
El Cluster de la Alimentación ha concretado los ejes de calidad y excelencia, innovación e información para priorizar los proyectos.
En calidad y excelencia, se busca impulsar la formación de líderes a través de programas y modelo de gestión integral en las empresas. Concretamente, desde los modelos de calidad total, hasta herramientas específicas de mejoras concretas en la organización, marketing estratégico, etc.
Además, se fomentarán los casos de estudios de buenas prácticas y se elaborarán documentos de referencia para la difusión sectorial. Los casos de estudio serán sobre desarrollo de nuevos productos, internacionalización, innovación comercial, y autogestión de procesos productivos.
Por su parte, la red de innovación entre socios y otras redes homólogas identificará las áreas clave para aplicar nuevos conocimientos e ideas. Este año se prevé desarrollar una serie de talleres en torno a la cadena de valor de la alimentación, para identificar proyectos de colaboración.
Además, se constituirá un observatorio de tendencias tecnológicas y una red de transferencia de nuevas tecnologías. También se buscará la colaboración con los centros tecnológicos, y se impulsará la innovación en lanzamiento comercial de productos.
El eje de información creará un observatorio de mercado, para la actualización de aspectos como fuentes de financiación, novedades del mercado empresarial, tendencias sectoriales y de consumidor, coyunturas de precios, mercados internacionales, etc
Dentro de los posibles proyectos a desarrollar se centrarán en la mejora de prácticas con el medioambiente, alimentos transgénicos, etiquetado de los productos, detección de bolsas de ineficiencias en la cadena de valor, en los costes logísticos, etc., la valorización de las marcas, etc.
<< Volver